Le Limoncello

Présentation:

Mais quelle idée de faire du Limoncello en Champagne. À la suite d’un séjour familial dans les Alpilles. Benjamin Barbe responsable de la distillerie a eu envie de revisiter cette liqueur traditionnelle, de ce coin de France, en lui mettant une touche Champenoise. Citrons bio, rigoureusement sélectionnés avec l’aide d’un primeur du Marché de gros de Troyes. Épluchage des zestes effectués à la main.

Macération dans la Fine maison bien sûr, ce qui donne une complexité aromatique unique et sa couleur Jaune issue du zeste de citron

Comment le Déguster

Ce déguste très frais, en cocktail ou sur un dessert glacé.